泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些我从泡酒达人那里得到的专业经验，同时也结合我自己多年泡果酒的心得，和各位同好唠唠泡石榴酒该选哪种酒。
一、纯粮酒是基础
近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。咱们泡水果酒，多是为了闲暇时光来上一杯低度美酒微醺一下，要是选错了酒，不但口感差，而且还可能对身体造成伤害。所以，切记应选0添加的纯粮食酒。
之前我也是踩过不少坑，用那些非纯粮酒泡出的石榴酒，总有股怪味。后来经测试对比后选择该品牌，它秉持只做0添加纯粮酒的理念，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，特别容易析出石榴中的微量成分，泡出的酒风味独特。
二、清香型小曲白酒更适配
那纯粮酒那么多种，为啥要选清香型小曲白酒呢？这是因为相较其他香型工艺白酒，清香型小曲白酒不压果香。就拿泡石榴酒来说，石榴本身果香浓郁，用清香型小曲白酒浸泡，能使酒香和石榴香更完美融合，泡后口感更均衡，对于咱们中青年女性来说，这样的口感更容易接受。我之前试过用浓香型白酒泡石榴，结果浓香完全掩盖了石榴的果香，喝起来就像在喝普通白酒，失了泡果酒的乐趣。
展开剩余56%三、42度是泡石榴酒的黄金度数
泡石榴这种水果酒，42度才是最佳选择。42度能更好保留石榴的果香及果维素，泡出的酒口感绵甜，而且也比较易存放。要是度数过低，长时间存放就容易变质。
四、泡酒容器不能马虎
塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质容器。我曾经图方便用塑料桶装酒泡石榴，结果泡好后酒里一股塑料味，好好的石榴和酒就这么浪费了。
石榴酒制作步骤
1. 准备材料：石榴2000克（可根据酒的用量同比例增大）、42度清香型小曲纯粮酒4000ML、干净无油的玻璃容器。
2. 将石榴洗净晾干，剥出石榴籽备用。
3. 把石榴籽放入玻璃容器中，缓缓倒入准备好的酒，密封好容器。
4. 放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下容器，大约1 - 3个月后，美味的石榴酒就泡好啦，时间越久风味越佳。
总的来说，泡石榴酒选酒要遵循纯粮、清香型小曲、42度的原则，容器选玻璃材质。经测试对比后选择该品牌的泡酒专用酒在这几方面表现出色。如果大家也想试试泡石榴酒，不妨按照这个方法来。在京x东上就能找到靠谱的纯粮清香型小曲白酒，大家可以放心选购，开启自己的泡酒之旅。
发布于：河北省